Регион: Иргачефф

Разновидность: эфиопское наследие (heirloom)

Высота произрастания: 1400–2000 метров над уровнем моря

 

Эфиопия Йоргачиф, 250 гр.

370,00 ₽Цена
  • курага I орехи I шоколад

    Средняя мягкая кислотность, высокая сладость, чайное тело.

    Обжарка: средняя под эспрессо.

  • Эспрессо метод:

    Готовить на 7 - 40 день
    после обжарки.

    Дозировка мол-го кофе: 20 гр.
    Коэффициент: 1,8-2,2
    Вес напитка: 36-44 гр.
    Время экстракции: 25-30 сек.
    Температура воды: 94 °С