Ферма: Эль Плэйсер
Фермер: Себастьян Рамирез

Высота: 1590-1740м

Разновидность: Розовый Бурбон 
Обработка: хани, после двойной анаэробной ферментации

Сушка: Параболика 20 дней

Урожай: 2021 (февраль)

Яркий и сочный кофе с нотами лайма, сладостью персика и манго и оттенками имбиря и алоэ
Такой комплексный вкус получился за счет 200-часовой анаэробной ферментации. Отличный кофе для тех, кто хочет попробовать что-то действительно интересное!  
 

Колумбия Лима, 250 гр.

1 300,00 ₽Цена
  • манго I персик I имбирь I алоэ

    Комплексная кислотность, бархатное тело, богатое послевкусие.

    Обжарка: средняя под фильтр методы

  • Метод:

    Фильтр: 10 - 40 день после обжарки.

    Дозировка молотого кофе:

    20 гр.

    Вес напитка:

    270 гр.

    Время экстракции:

    2:40 - 3:20 мин.

    Температура:

    94-96 °С