Регион: Иргачефф

Разновидность: эфиопское наследие (heirloom)

Высота произрастания: 1550–1950 метров над уровнем моря

 

Кофе выращен в регионе Иргачеффе, собран местными фермерами и доставлен в кооператив Идидо, где был обработан натуральным способом. Эфиопия Идидо обладает средней, не агрессивной кислотность, яркой сладостью и гладким телом.

Эфиопия Идидо, 250 гр.

700,00 ₽Цена
  • персик I черника I черный чай

    Средняя кислотность, высокая сладость, среднее тело.

    Обжарка: средняя под эспрессо.

  • Эспрессо метод:

    Готовить на 7 - 40 день
    после обжарки.

    Дозировка мол-го кофе: 20 гр.
    Коэффициент: 1,8-2,2
    Вес напитка: 36-44 гр.
    Время экстракции: 25-30 сек.
    Температура воды: 94 °С