Регион: Оромия

Зона: Гуджи

Высота: 1700-2100 м.н.у.м.

Сорт: эфиопское наследие

Обработка: мытая

 

она Гуджи находится в пределах штата Оромия на юге Эфиопии, примерно в 500 км к югу от Аддис-Абебы. Кофе растет на высоте от 1700 до 2100 метров над уровнем моря, в год выпадает 1200–1600 мм осадков. Кофе растет на красно-коричневых почвах.

Эфиопия Сидамо Гуджи, 250 гр.

650,00 ₽Цена
  • жасмин I бергамот I карамель

    Сложная комплексная кислотность, среднее тело, богатое послевкусие.

    Обжарка: средняя под фильтр методы

  • Метод:

    Фильтр: 10 - 40 день после обжарки.

    Дозировка молотого кофе:

    20 гр.

    Вес напитка:

    270 гр.

    Время экстракции:

    2:40 - 3:20 мин.

    Температура:

    94-96 °С