Станция: Ла Эсперанса , Антигуа

Регион: Сакатепекес, Антигуа

Высота: 1500-1700 м.н.у.м.

Сорт: Бурбон, Катуаи, Катурра и Типика

Обработка: мытая

 

Наша Гватемала Ла Эсперанса собрана с семейных ферм, расположенных недалеко от города Антигуа, между двумя вулканами по имени Агуа (вода) и Фуэго (огонь) в районе Сакатепекеса. Богатая вулканическая почва, низкая влажность, много солнца и прохладных ночей характеризуют регион Антигуа. Время от времени, Fuego - один из трех активных вулканов Гватемалы - добавляет свежую пыль богатого минералами золы в почву Антигуа. Вулканическая пемза в почве сохраняет влагу, что помогает компенсировать низкий уровень осадков Антигуа, который является самым низким из восьми кофейных регионов в Гватемале. Как и весь спешелти кофе Гватемалы, Антигуа Кофе выращивают в тени. В Антигуа тень особенно плотная, чтобы защитить кофейные деревья от редких морозов в холодные ночи с декабря по февраль. Плотная тень в сочетании с мелководным грунтом региона создает отличный микроклимат, который, в свою очередь, помогает производить одни из лучших лотов Гватемалы.

Гватемала Ла Эсперанса, 250 гр.

500,00 ₽Цена
Вес
Обжарка
  • карамель I грейпфрут I апельсин

    Средняя кислотность, медовая сладость, среднее тело.

    Обжарка: средняя под фильтр методы или под эспрессо

0