Состав:
Бразилия Серрадо 70%Регион: Серрадо Минейро, Минас-Жерайс,
Сорт: Красный Катуаи,
Обработка: натуральная,
Высота: 900-950 м.н.у.м.
Колумбия Эль-Пасто Кондор 30%
Регион: Уила,Сорт: Кастилло, Колумбия, Катурра, Типика, Катиморес,
Обработка: мытая, Высота: 2000 м.н.у.м.
Оценка SCA: 82-84 балла
Regular Blend, 250 гр.
500,00 ₽Цена
шоколад I лесной орех I грейпфрут
Сбалансированный, плотное тело, сливочный, сладкий.
Обжарка: средняя под эспрессо.Метод:
Эспрессо: 10 - 40 день после обжарки.
Дозировка молотого кофе:
20 гр.
Коэффициент:
1,6-1,8
Вес напитка:
32-36 гр.
Время экстракции:
25-30 сек.
Температура:
94 °С