Состав:
Бразилия Фенси 70%
Регион: Алта Моджиана, Минас-Жерайс,
Сорт: красный Катуаи, желтый Катуаи, Мундо Ново, Обработка: натуральная, Высота: 900-950 м.н.у.м.
Колумбия Эль Бандидо 30%
Регион: Уила,
Сорт: Кастилло, Колумбия, Катурра, Типика, Катиморес,
Обработка: мытая, Высота: 2000 м.н.у.м.
Оценка SCA: 82-84 балла

Regular Blend, 250 гр.

400,00 ₽Цена
Вес
Выбрать
Обжарка
под эспрессо

  • шоколад I лесной орех I грейпфрут

    Сбалансированный, плотное тело, сливочный, сладкий.
    Обжарка: средняя под эспрессо.

  • Метод:

    Эспрессо: 10 - 40 день после обжарки.

    Дозировка молотого кофе:

    20 гр.

    Коэффициент:

    1,6-1,8

    Вес напитка:

    32-36 гр.

    Время экстракции:

    25-30 сек.

    Температура:

    94 °С

0