В этот сэмпл бокс мы добавили три исключительных кофейных лота из Бразилии, каждый из них выделяется нетипичным для Бразилии вкусом и терруаром:

  • Бразилия Фазенда Сантуарио Суль Желтый Бурбон
  • Бразилия Фазенда Сантуарио Суль Йоргачиф
  • Бразилия Фазенда Сантуарио Суль SL 28
     


Фазенда Сантуарио Суль является частью проекта Сантуарио в Бразилии. В дополнение к традиционным бразильским сортам (таким, как желтый бурбон) сегодня на фазенде Сантуарио Суль выращивают около 30 экзотических разновидностей кофе: руме судан, гейша, иргачеффе, SL и др. Здесь применяют различные методики посадки кофейных деревьев (в тени деревьев или под солнцем) и инновационные способы обработки кофе по стандартам проекта Сантуарио (что позволяет получить новые вкусовые профили)

SAMPLE BOX, 3 уп. по 200 гр.

1 800,00 ₽Цена
  • Метод:

    Фильтр: 10 - 40 день после обжарки.

    Дозировка молотого кофе:

    20 гр.

    Вес напитка:

    270 гр.

    Время экстракции:

    2:40 - 3:20 мин.

    Температура:

    94-96 °С